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令和7年度神奈川県調理師試験│解答速報│解説をお伝えします。
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解答速報
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解説
公衆衛生学
問1
日本人の平均寿命に関する次の記述のうち、正しいものを1つ選びなさい。
(1)平均寿命とは、0歳における平均余命のことをいう。
→正しい
(2)平均寿命とは、心身ともに健康に活動できる年齢期間を示している。
→健康寿命
(3)令和5年簡易生命表では、2023年（令和5年）における男性の平均寿命は、女性の平均寿命を上回っている。
→下回っている
(4)令和5年簡易生命表では、2023年（令和5年）の女性の平均寿命は、90歳を超えている。
→いない（女性の平均寿命は87.14歳）
問2
環境基本法に関する次の記述のうち、誤っているものを1つ選びなさい。
(1)環境への負荷とは、人の活動により環境に加えられる影響であって、環境の保全上の支障の原因となるおそれのあるものをいう。
(2)政府は、環境の保全に関する施策の総合的かつ計画的な推進を図るため、環境の保全に関する基本的な計画を定めなければならない。
(3)事業者は、その事業活動を行うに当たっては、自然環境を適正に保全するために必要な措置を講ずる責務を有する。
(4)悪臭に関する環境基準が定められている。
→いない（悪臭防止法による規制はある）
問3
次のうち、感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律において、就業制限の対象となる感染性の疾病として、正しいものを1つ選びなさい。
(1)ボツリヌス症
→就業規制の対象外である
(2) コレラ
→正しい
(3) 狂犬病
→人から人へは通常感染しないため、就業規制の対象外である
(4) ノロウイルス感染症
→就業規制の対象外である
問4
次のうち、労働基準法に規定されている内容として、誤っているものを1つ選びなさい。
(1)時間外及び休日の労働
(2)療養補償
(3)衛生委員会
(4)賃金の支払
問5
問6
問7
問8
問9
問10
問11
問12
問13
問14
問15
問16
問17
問18
問19
問20
問21
問22
問23
問24
問25
問26
問27
問28
問29
問30
問31
問32
問33
問34
問35
問36
問37
問38
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問40
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問53
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問59
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次回予告
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